Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Memasak ialah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan setiap hari. Tapi, tidak untuk sebagian lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan masakan a la kafe unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

  1. Siapkan 4 potong (dada/paha Ayam).
  2. Bunda butuh 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
  3. Bunda butuh 1 ikat daun kemangi.
  4. Anda butuh Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam dan merica (secukupnya).
  9. Kamu butuh 1/2 sdt garam dan royco.
  10. Anda butuh Adonan Crispy:.
  11. Siapkan 2 butir putih telur.
  12. Sediakan 2 sachet tepung (sajiku crispy).
  13. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco).
  14. Siapkan Bahan sambal matah:.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Siapkan 10 cabe rawit merah.
  17. Kamu butuh 2 buah jeruk limo (peras airnya).
  18. Siapkan 1/2 sdt garam.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt Gula merah.

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

  1. Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap..
  2. Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali..
  3. Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  4. Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya..
  5. Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy... Ayam geprek siap untuk disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan buat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) ini? Selamat mencoba.