Ayam Geprek Sambal Matah - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan tiap-tiap hari. Tetapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak acap kali menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan masakan a la restoran unggulan untuk sahur atau buka puasa tetapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Ayam Geprek Sambal Matah Bunda bisa buat Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Siapkan 1 ekor ayam sedang.
  3. Kamu butuh Bahan pelapis.
  4. Siapkan 400 gr Tepung Cakra protein tinggi.
  5. Sediakan 150 gr Tepung maizena.
  6. Siapkan 1 sendok Lada.
  7. Bunda butuh 1 ruas Kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas Jahe.
  9. Sediakan 5 Cabe merah.
  10. Siapkan 1 sendok Ketumbar.
  11. Sediakan 10 buah Bawang putih.
  12. Sediakan 1 butir Telur.
  13. Kamu butuh 1 sendok Baking soda.
  14. Sediakan Bahan Sambal.
  15. Siapkan 10 butir Bawang merah.
  16. Bunda butuh 5 buah Cabe merah.
  17. Siapkan 20 buah Cabe rawit.
  18. Kamu butuh Terasi sedikit saja.
  19. Sediakan Gula.
  20. Sediakan Garam.
  21. Bunda butuh Kaldu jamur.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah

  1. Haluskan bawang putih, cabe merah, lada, ketumbar,kunyit, jahe. Tambahkan 1 sendok garam serta penyedap.
  2. Lumurkan bumbu halus ke 1 ekor ayam. Lalu simpan di lemari es. Kurang lebih 3-5 jam agar bumbu meresap..
  3. Untuk membuat pelapis tepung, tuang tepung terigu dan tepung maizena ke dalam 1 wadah. Tambahkan sedikit lada. Lalu aduk rata. Sisihkan..
  4. Di wadah lainnya. Ambil air sebanyak 250 ml. Tambahkan 1 sendok baking soda. Dan 5 sendok tepung yang telah disisihkan di wadah sebelumnya. Masukkan ke dalam kulkas. Agar dingin..
  5. Setelah 3 jam. Keluarkan ayam..
  6. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  7. Ambil panci panaskan minyak. Minyaknya banyak ya.
  8. Langsung goreng. Agar renyah dan tidak keras..
  9. Potong cabe merah, bawang merah dan cabe kecil. Dan beri sedikit terasi gula garam.
  10. Siram minyak panas..
  11. Ambil ulekan. Letakkan ayam yang sudah di goreng. Tambahkan sambal matah di atasnya. Lalu geprek.
  12. Taraaaaaaa.... Selesai deh ❤️❤️.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Ayam Geprek Sambal Matah - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan buat Ayam Geprek Sambal Matah ini? Selamat mencoba.