Sempol Ayam - Memasak merupakan sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan setiap hari. Namun, tidak untuk beberapa lagi. Memasak sering menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan masakan a la restoran favorit untuk sahur atau buka puasa tapi tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Sempol Ayam Anda bisa buat Sempol Ayam menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sempol Ayam

  1. Siapkan 250 gr daging ayam giling (Saya pakai bagian paha).
  2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih, potong 2 lalu goreng sebentar.
  5. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus, goreng.
  6. Anda butuh 1 buah wortel ukuran sedang, parut halus.
  7. Siapkan 1 butir telur ayam ukuran besar.
  8. Siapkan Kucai besar secukupnya, iris halus (boleh ganti daun bawang).
  9. Sediakan 1 sdt saos Tiram.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh 1 sdt garam.
  13. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  14. Anda butuh Minyak goreng.
  15. Kamu butuh Bahan lapisan telur :.
  16. Sediakan 1 butir telur ukuran besar.
  17. Sediakan 1 sdm air.
  18. Sediakan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Sempol Ayam

  1. Masukkan ayam giling, wortel, telur, bawang putih, bawang merah dan wortel kedalam chopper. Juga masukkan garam, Lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Campurkan sebentar..
  2. Jika sudah, pindah ke wadah. Beri potongan kucai, dan saos Tiram. Aduk dengan tangan. Beri terigu & tapioka sedikit demi sedikit. Sambil uleni sampai kalis. Test rasa, rebus sedikit adonan. Jika kurang asin, tambahkan garam..
  3. Siapkan tusukan sate. Bentuk adonan sempol ditusukan sate. Lakukan sampai habis..
  4. Rebus air, tambahkan sedikit minyak (sekitar 2sdm). Jika sudah akan mendidih, masukkan sempol. Rebus sekitar 10-15 menit sampai matang (mengapung). Tiriskan, tunggu dingin..
  5. Siapkan adonan lapisan untuk goreng. Kocok rata. Masukkan sempol, gulingkan dikocokan telur lalu goreng sampai kekuningan. Angkat, tiriskan. Siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Sempol Ayam - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan membuat Sempol Ayam ini? Selamat mencoba.