Ayam Geprek Bensu - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dijalankan setiap hari. Tapi, tidak untuk beberapa lagi. Memasak acap kali menjadi tantangan yang membutuhkan ide dan persiapan. Belum lagi jika sedang merindukan kuliner a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa tapi tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Ayam Geprek Bensu Bunda bisa buat Ayam Geprek Bensu memakai 28 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Geprek Bensu

  1. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  2. Kamu butuh 1 sdt margarin, (optional).
  3. Siapkan ♦ Marinate Ayam :.
  4. Sediakan 1 kg ayam (sy bag.paha atas).
  5. Bunda butuh 1 bh jeruk nipis ukuran kecil.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan ♦ Adonan Kering :.
  8. Siapkan 500 gr tepung terigu (segitiga biru).
  9. Bunda butuh 2 sdm maizena.
  10. Sediakan 1 sdm tepung beras.
  11. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (optional).
  15. Siapkan ♦ Adonan Basah :.
  16. Sediakan 1 butir putih telor, kocok lepas (sy 1 btr telur).
  17. Siapkan 5 sdm tepung segitiga biru.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt meriba bubuk.
  21. Siapkan ♦ Bahan Sambel :.
  22. Anda butuh 100 gr cabe rawit (50 gr).
  23. Sediakan 3 btr bawang merah, iris2.
  24. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek lalu iris2.
  25. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  26. Sediakan 1/2 sdt garam.
  27. Bunda butuh 1 sdt gula.
  28. Bunda butuh Sedikit air.

Cara memasak Ayam Geprek Bensu

  1. Cuci bersih ayam dan sayat bagian dagingnya lalu marinate ayam dg jeruk nipis+garam, remas2, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali ayam. ♦Tujuannya agar tepung dapat merata dan hasilnya akan merekah..
  2. Campurkan semua adonan basah dalam wadah, lalu masukkan potongan ayam..
  3. Masukkan potongan ayam yang sudah dicelupkan dalam adonan basah ke adonan kering..
  4. Celupkan lagi ayam keadonan basah dan kering. ♦Lakukan 2x proses untuk hasil tepung yang sedikit tebal..
  5. Hasil akhir setelah 2x proses adonan basah dan kering seperti ini..
  6. Siapkan panci/wajan, panaskan minyak goreng yang banyak (sampai ayam terendam) dg api kecil, beri sedikit margarin, aduk rata. Masukkan ayam dalam suhu minyak cukup hangat. ATAU goreng dg deep fried.. ♦Goreng dg API KECIL yaa.. ♦Supaya daging ayam matang hingga kedalam dan tdk cepat gosong luarnya..
  7. Balikkan ayam jk dirasa bag.bawah sdh kering/berwarna kecoklatan, goreng sisi sebaliknya hingga matang berwarna coklat keemasan, lalu besarkan api sedang sesaat mau diangkat, biarkan 1-2 menit, lalu angkat dan tiriskan..
  8. Selanjutnya kita buat sambalnya. Sambil tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak hingga layu dan harum, Uleg kasar cabe rawit..
  9. Campurkan tumisan bawang tadi ke ulekan cabe, uleg ringan dan tambahkan kaldu bubuk. Lalu tumis, beri air pada sisa cabe dicobek lalu tuang ke tumisan..
  10. Tumis hingga sedikit menyusut, tambahkan gula dan garam. Beri sedikit air lagi dan tumis lagi, tekstur sambel tidak kering ya.. Sedikit agak basah tapi tetap berminyak. Tumis hingga mengeluarkan minyak..
  11. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi dengan cobek dan beri sambel diatasnya..😋😋.
  12. Sajikan dengan nasi hangat+lalapan+sambal 😍😛.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Ayam Geprek Bensu - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan memasak Ayam Geprek Bensu ini? Selamat mencoba.