Balado udang, kentang & jengkol - Memasak ialah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan tiap hari. Melainkan, tidak untuk beberapa lagi. Memasak kerap kali menjadi tantangan yang membutuhkan ide dan persiapan. Belum lagi jikalau sedang merindukan masakan a la kafe unggulan untuk sahur atau buka puasa tapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!
Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya - Tumis bumbu halus.
Kamu bisa membuat Balado udang, kentang & jengkol memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Balado udang, kentang & jengkol
- Siapkan 1/4 kg udang.
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Anda butuh 1/4 kg jengkol.
- Siapkan Bahan Halus :.
- Sediakan 1/4 kg cabe rawit merah & cabe keriting.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 buah kemiri.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Air.
- Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
Langkah-langkah buat Balado udang, kentang & jengkol
- Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan..
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan..
- Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan..
- Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum.
- Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup..
- Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa..
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Balado udang, kentang & jengkol - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Balado udang, kentang & jengkol ini? Selamat mencoba.