Ayam Woku Khas Manado - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan setiap hari. Melainkan, tak untuk sebagian lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan kuliner a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa tapi tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Ayam Woku Khas Manado Bunda bisa buat Ayam Woku Khas Manado menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Woku Khas Manado

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Sediakan 1 ekor ayam (2 paha dan 2 dada), buang kulitnya.
  3. Siapkan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk lemon untuk mencuci ayam.
  6. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  7. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 2 buah cabe merah keriting.
  9. Kamu butuh 3 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 6 siung bawang merah.
  11. Anda butuh 2 cm jahe.
  12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan 4 buah kemiri.
  14. Sediakan 1 ikat kemangi (saya kebetulan tidak pakai).
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1 sdt penyedap jamur totole.
  17. Kamu butuh 1 sdt gula.
  18. Kamu butuh Bahan Rajang:.
  19. Bunda butuh 1 buah sereh.
  20. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan 4 buah tomat hijau.
  22. Sediakan 2 buah daun bawang.
  23. Sediakan 1 cm lengkuas.

Cara buat Ayam Woku Khas Manado

  1. Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dengan jeruk nipis/jeruk lemon.
  2. Haluskan semua bumbu halus (diulek atau blender, saya kebetulan diblender).
  3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas, aduk sampai harum baunya... masukkan bumbu rajang.. aduk sampai bumbu layu..
  4. Masukkan potongan ayam, adik-aduk sebentar, lalu masukkan air... biarkan sampai air mendidih.. selama menunggu air mendidik, bolak-balik ayam untuk memastikan seluruh potongan ayam terendam..
  5. Setelah air agak menyusut masukkan garam, penyedap jamur dan gula.. tes rasa sampai ok...aduk-aduk sampai air tinggal sedikit. Terakhir masukkan kemangi dan masak sedikit lagi. Lalu ayam woku siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Ayam Woku Khas Manado - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin Ayam Woku Khas Manado ini? Selamat mencoba.