Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dijalankan tiap hari. Melainkan, tidak untuk beberapa lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan masakan a la kafe favorit untuk sahur atau buka puasa tetapi tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Kamu bisa buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 memakai 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Siapkan 500 ml Air Kelapa/Susu Cair UHT plain.
  2. Sediakan 125 gr Gula Pasir.
  3. Sediakan 30 gr Tepung Terigu (Sania Terigu Serbaguna).
  4. Siapkan 28 gr Tepung Custard (sy Hercules).
  5. Siapkan 30 gr Tepung Maizena.
  6. Sediakan 300 gr Daging Kelapa Muda dari sekitar 2 Butir Kelapa berdaging Tebal.
  7. Siapkan 75 gr Margarin/Butter.
  8. Anda butuh 50 gr Kacang Kenari/Almond.
  9. Kamu butuh 3 Butir Telur, pisahkan Putih dan Kuningnya.
  10. Sediakan 1/4 sdt Bubuk Kayu Manis.
  11. Anda butuh Bahan Meringue (Lapisan Atas) :.
  12. Anda butuh 3 Butir Putih Telur.
  13. Sediakan 2 Sdm Gula Pasir.
  14. Siapkan 1 Sdm Tepung Terigu.
  15. Siapkan Topping :.
  16. Bunda butuh 1 Genggam Kismis, rendam Air Panas, peras, tiriskan.
  17. Siapkan Secukupnya Kacang Almond.
  18. Sediakan Secukupnya Keju Parut.
  19. Siapkan Secukupnya Bubuk Kayu Manis.

Cara buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Siapkan Bahan2nya.
  2. Cincang atau Iris kasar Kacang Kenari/Almond, lalu sangrai sampai matang dan renyah. Sisihkan..
  3. Pisahkan Kuning Telur dan Putih Telur, sisihkan..
  4. Campur 200ml Air Kelapa+Gula Pasir di wajan/panci (sebaiknya anti lengket/teflon), aduk rata, masak sampai mendidih. Sisihkan..
  5. Di wadah lain, campur 300ml Air Kelapa+Tepung Terigu+Maizena+Tepung Custard (sambil diayak supaya tidak bergerindil) aduk rata, sisihkan..
  6. Masukkan Campuran Air Kelapa+Adonan 3 Tepung tadi, sedikit demi sedikit ke dalam Campuran Air Kelapa (yang 200ml), aduk rata dan masak dengan 🔥sedang ke kecil sampai meletup-letup dan mengental..
  7. Masukkan Daging Kelapa Muda, aduk rata, matikan kompor..
  8. Kemudian masukkan Margarin/Butter, aduk rata. Lalu masukkan Kacang Kenari/Almond yang sudah disangrai+Bubuk Kayu Manis, aduk rata..
  9. Masukkan Kuning Telur satu persatu, sambil diaduk rata..
  10. Masukkan adonan ke wadah aluminium foil, ratakan dengan sendok, sisihkan..
  11. Kocok Putih Telur sampai berbusa (setengah mengembang), masukkan 1 sdm Gula Pasir, kocok speed Tinggi, kemudian masukkan Terigu, kocok lagi dan terakhir sisa Gula Pasir, kocok sampai kaku..
  12. Sendokkan ke atas adonan Klappertart dan ratakan sampai menutupi permukaan. Beri topping Bubuk Kayu Manis (pakai saringan)+Kismis+Kacang Almond, bisa ditambah Keju Parut (jika suka)..
  13. Panggang dengan suhu 220 derajat Celsius selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya). Saya pakai oven gas. Happy baking...😇😘.
  14. Jika sudah dingin suhu ruang masukkan Kulkas, Lebih nikmat...yamiiih...😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 ini? Selamat mencoba.