Soto ayam santan home made - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan tiap hari. Tetapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak acap kali menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan kuliner a la kafe favorit untuk sahur atau buka puasa tapi tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Soto ayam santan home made Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah Sebenarnya penggunakan santan pada soto ini memang sangat di perlukan apalagi bagi mereka yang suka dengan makanan bersantan, tapi jika. Anda bisa buat Soto ayam santan home made memakai 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam santan home made

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Sediakan Bahan bumbu halus.
  3. Sediakan 10 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  6. Sediakan 4 buah kemiri.
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  8. Siapkan 1 sdt merica atau lada bubuk/butir.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir.
  10. Sediakan Bumbu daun.
  11. Siapkan 2 batang serai ambil putihnya, geprek.
  12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  13. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Kamu butuh Bahan pelengkap.
  16. Kamu butuh Secukupnya garam.
  17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  18. Bunda butuh Secukupnya gula.
  19. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  20. Sediakan 250 ml santan.
  21. Kamu butuh 250 ml air.
  22. Siapkan 2 buah tomat.
  23. Siapkan 3 batang daun bawang.
  24. Kamu butuh 3 batang daun seledri.
  25. Bunda butuh Secukupnya bawang goreng.
  26. Kamu butuh Secukupnya emping atau kerupuk.
  27. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
  28. Sediakan Bahan jika ada.
  29. Bunda butuh 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan.
  30. Kamu butuh 300 gram kentang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto ayam santan home made

  1. Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan..
  2. Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek.
  3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api..
  4. Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan.
  5. Bisa ditambah emping atau kerupuk.
  6. Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng.
  7. Jika ingin pedas bisa buat sambal.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Soto ayam lamongan ini berkuah kuning sedikit kental dengan rasa yang segar dan lezat. Berbeda dengan soto betawi atau medan yang menggunakan santan atau susu, masakan ini tidak menggunakannya. Kuahnya lebih kental disebabkan koya atau kerupuk udang yang dilembutkan. Soto ayam santan home made - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Soto ayam santan home made ini? Selamat mencoba.