Soto Ayam Santan - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dijalankan tiap-tiap hari. Tetapi, tidak untuk sebagian lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang membutuhkan ide dan persiapan. Belum lagi jikalau sedang merindukan kuliner a la resto favorit untuk sahur atau buka puasa namun tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Soto Ayam Santan Anda bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Santan

  1. Siapkan 1/4 kg ayam.
  2. Sediakan 1 bh bihun.
  3. Sediakan 1 bungkus kecambah.
  4. Siapkan 1 bh tomat.
  5. Anda butuh 1 batang daun bawang.
  6. Sediakan 3 batang daun seledri.
  7. Sediakan 1 batang sereh.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 2 cm lengkuas.
  11. Anda butuh Bumbu halus.
  12. Sediakan 6 siung bawang putih & bawang merah.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Siapkan 4 btr kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar (untuk marinasi ayam).
  18. Siapkan 1 bungkus santan kental (sy pakai santan kara).
  19. Anda butuh 1 sdm garam, gula jawa, penyedap rasa.
  20. Kamu butuh Air.
  21. Sediakan Minyak goreng.
  22. Sediakan Bahan pelengkap.
  23. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Sediakan Cabai rawit merah & 2siung bawang putih (kukus kmd diblender).

Langkah-langkah buat Soto Ayam Santan

  1. Cuci bersih ayam kmd tiriskan. Masukkan ke wadah yg bersih kmd masukkan kunyit bubuk, ketumbar & garam diaduk2 sampai merata, diamkan sebenter biar bumbu merasuk ke ayam. Kmd goreng ayam dgn api kecil..
  2. Setelah matang suir2 ayam. Pisahkan dgn tulangnya..
  3. Untuk kuah sotonya. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum kmd masukkan air tunggu sampai mendidih masukkan tomat dan daun bawang yg sudah diiris2. Tambahkan garam, gula, & penyedap rasa. Koreksi rasa. (Tulang ayam bisa di masukkan ke dalam kuah agar menambah aroma).
  4. Untuk bahan pelengkapnya. Rebus bihun tiriskan, potong daun seledri, & kecambah.
  5. Penyajian. Masukkan nasi ke dlm mangkuk kmd masukkan bihun, kecambah, ayam yg sudah disuwir, seledri & bawang goreng kmd siramkan kuah soto diatasnya..
  6. Tambahkan kecap dan sambal. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Soto Ayam Santan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan memasak Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.