Soto Ayam Santan - Memasak ialah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilakukan tiap-tiap hari. Namun, tak untuk sebagian lagi. Memasak tak jarang menjadi tantangan yang memerlukan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan kuliner a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Soto Ayam Santan Bunda bisa buat Soto Ayam Santan memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Santan

  1. Siapkan 250 gr daging ayam.
  2. Siapkan 700 ml air.
  3. Siapkan 200 ml santan kekentalan sedang.
  4. Kamu butuh Bumbu Halus.
  5. Siapkan 1 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk (me : 2 cm kunyit).
  10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt jinten (me skip) gak ada di warung.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Anda butuh Seiris jahe dan lengkuas.
  14. Bunda butuh Bumbu tambahan.
  15. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh secukupnya Garam dan gula putih.
  17. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  18. Kamu butuh 1 batang daun bawang (tambahan dari saya).
  19. Anda butuh Bahan pelengkap.
  20. Anda butuh Acar.
  21. Siapkan Sambal.
  22. Bunda butuh Soun.
  23. Siapkan Daun kemangi.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan

  1. Dalam wadah panci masukan air lalu masak hingga mendidih. Lalu masukan ayam. Sambil menunggu ayamnya empuk haluskan bumbu halus (saya dengan blender).
  2. Panaskan wajan lalu tambahkan minyak masukan bumbu halus tambahkan daun salam masak hingga harum dan tanak. Matikan kompor lalu masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. masak hingga ayam empuk dan masukan santan.
  3. Tambahkan garam gula cicipi koreksi rasanya. Angkat ayam. Masukan daun bawang yang sudah di iris. Biarkan sesaat hingga daun bawang nya layu. Matikan kompor.
  4. Panaskan wajan masukkan minyak goreng jika sudah panas minyak masukan ayam, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin lalu suwir-suwir. Sajikan dengan pelengkapnya.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Soto Ayam Santan - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.