Soto Ayam betawi (with santan) - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilakukan setiap hari. Melainkan, tak untuk sebagian lagi. Memasak sering menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa melainkan tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Anda bisa membuat Soto Ayam betawi (with santan) memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Soto Ayam betawi (with santan)
- Sediakan 1/4 ayam.
- Bunda butuh Secukupnya Air.
- Siapkan 2 butir telur direbus.
- Siapkan Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip).
- Anda butuh Bumbu halus untuk kuah.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 jahe.
- Siapkan 5 bamer.
- Sediakan 4 baput.
- Siapkan Sedikit kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek.
- Siapkan Penyedap.
- Bunda butuh 2 sdt kaldu jamur.
- Anda butuh Secukupnya garam & gula.
- Sediakan Sayuran pelengkap.
- Sediakan 1/2 kol iris tipis.
- Anda butuh Daun bawang seledri scukupnya iris tipis.
- Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
- Siapkan 1 kentang (direbus).
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis iris² (tuk perasan).
- Siapkan optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng).
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Siapkan Garam dan gula.
Cara buat Soto Ayam betawi (with santan)
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor.
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan.
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke. Ya, yang kita bahas kali ini. Cara membuat soto ayam Betawi : Langkah pertama, haluskan semua bumbu yang sudah disebutkan di Soto ayam Betawi siap untuk disajikan. Soto Ayam betawi (with santan) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam betawi (with santan) ini? Selamat mencoba.