Soto Ayam Santan - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan tiap-tiap hari. Melainkan, tak untuk beberapa lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang membutuhkan ide dan persiapan. Belum lagi apabila sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Soto Ayam Santan Kamu bisa membuat Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Santan

  1. Sediakan 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Sediakan 1/2 kg fillet dada ayam.
  3. Sediakan 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 1 batang wortel.
  8. Siapkan 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air.
  9. Sediakan 1.5 liter air.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  12. Bunda butuh Bumbu halus :.
  13. Siapkan 10 butir bawang merah.
  14. Siapkan 5 butir bawang putih.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 cm jahe.
  17. Sediakan 1 sdm desaku ketumbar bubuk.
  18. Kamu butuh 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera.
  19. Siapkan Bahan pelengkap :.
  20. Sediakan Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping.
  21. Siapkan secukupnya Bawang goreng dan daun bawang.
  22. Siapkan Bahan sambal :.
  23. Sediakan 100 gr cabe rawit.
  24. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  25. Anda butuh secukupnya Garam dan gula.

Cara buat Soto Ayam Santan

  1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
  2. Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor..
  3. Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya..
  4. Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Soto Ayam Santan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Santan ini? Selamat mencoba.