Soto ayam (kuah santan) - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan tiap hari. Tapi, tak untuk beberapa lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi sekiranya sedang merindukan masakan a la resto favorit untuk sahur atau buka puasa tapi tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Soto ayam (kuah santan) Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Kamu bisa buat Soto ayam (kuah santan) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto ayam (kuah santan)

  1. Sediakan 1 kg ayam (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis).
  2. Siapkan Tomat 4 buah (potong sesuai selera).
  3. Siapkan Daun bawang (potong sesuai selera).
  4. Siapkan Kentang rebus (potong sesuai selera).
  5. Sediakan Telor rebus (potong sesuai selera).
  6. Siapkan Toge, kubis/kol, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
  7. Siapkan Bumbu yang digunakan :.
  8. Siapkan 8 siung bawang putih.
  9. Siapkan 4 siung bawah merah.
  10. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  11. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1 ruas jahe.
  13. Sediakan 8 lembar Daun jeruk.
  14. Anda butuh 1-2 batang Sereh.
  15. Sediakan Santan (saya pakai santan instan ukuran 60 ml).

Langkah-langkah memasak Soto ayam (kuah santan)

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. kemudian cuci bersih dengan dibilas dengan air..
  2. Rebus air untuk merebus ayam, biarkan ayam empuk..
  3. Haluskan bumbu yang sudah tertera diatas kecuali daun jeruk dan sereh..
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi..
  5. Setelah itu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam beserta daun jeruk dan sereh. Biarkan ayam sampai empuk dan lunak..
  6. Apabila hampir matang berikan santan sedikit demi sedikit sesuai selera bunda tingkat kekentalan santannya..
  7. Setelah matang, sajikan dengan bahan plengkap lainnya. Soto siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya akan terasa lebih mantap apabila memakai daging ayam kampung. Seperti halnya yang telah anda tahu bahwa ayam kampung memang memiliki kaldu yang cukup banyak dan kaldu alami dari ayam kampung yang melimpah inilah yang menambah kelezatan. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Soto ayam (kuah santan) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Soto ayam (kuah santan) ini? Selamat mencoba.