Gudeg Jogja - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan tiap-tiap hari. Namun, tidak untuk beberapa lagi. Memasak acap kali menjadi tantangan yang membutuhkan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi jikalau sedang merindukan kuliner a la restoran favorit untuk sahur atau buka puasa namun tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Jogja Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Anda bisa membuat Gudeg Jogja memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Jogja

  1. Bunda butuh 500 gr nangka muda.
  2. Siapkan 6 buah tahu kulit.
  3. Sediakan 4 butir telur.
  4. Sediakan 2 liter santan.
  5. Siapkan 200 gr gula merah, disisir.
  6. Siapkan 5 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 kantong teh celup (pengganti daun jati).
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas dg tebal kurleb 1cm, geprek.
  9. Siapkan 1 sdm garam.
  10. Bunda butuh 1 sdm kaldu jamur.
  11. Anda butuh Segenggam cabe rawit (jika ingin pedas).
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Sediakan 8 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  16. Sediakan 1/2 sdt merica.
  17. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.

Langkah-langkah membuat Gudeg Jogja

  1. Rebus nangka kurleb 30menit, jgn terlalu empuk bgt. Lalu tiriskan..
  2. Siapkan bumbu halus lalu siapkan santan..
  3. Siapkan panci untuk memasak. Masukkan daun salam, tata sebagai alas. Letakkan lengkuas di atasnya. Lalu masukkan bumbu halus & teh celup..
  4. Masukkan santan disusul dengan nangka, telur, dan tahu..
  5. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah..
  6. Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut tp jgn sampai habis bisss yaa (untuk kuah biar lebih segar 😁). Kurang lebih 3jam 😁.
  7. Tidak perlu diaduk sampai telur berwarna cokelat. Setelah telur cokelat, aduk sekali saja lalu diamkan lg agar meresap..
  8. Setelah agak matang, masukkan cabe rawit, aduk sbentar. Biarkan cabe layu. Setelah oke, bisa disajikan 💖💖.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan membuat Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.