Gudeg Jogja Simple - Memasak merupakan sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dikerjakan tiap-tiap hari. Tetapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak tak jarang menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan kuliner a la resto favorit untuk sahur atau buka puasa tapi tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Jogja Simple Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Anda bisa buat Gudeg Jogja Simple memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gudeg Jogja Simple

  1. Siapkan 150 gram nangka muda.
  2. Sediakan 6 siung bawang merah.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  5. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk ayam.
  8. Bunda butuh 65 ml santan.
  9. Sediakan 3 iris lengkuas (1 - 2 cm).
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Anda butuh 3-5 sdm gula merah (hitam) /menyesuaikan kepekatan dan kemanisan.
  12. Siapkan 2 potong paha ayam.
  13. Sediakan 2 butir telur ayam.
  14. Sediakan 2 buah tahu putih.
  15. Sediakan 2 pcs teh celup (tanpa aroma) (ini optional ya buk ibuk😊).

Cara memasak Gudeg Jogja Simple

  1. Rebus telur ayam hingga matang selama 10 menit. Kupas cangkang telur..
  2. Rebus air hingga mendidih, tambahkan teh celup hingga bewarna merah kegelapan.
  3. Masukan nangka muda kedalam rebusan air teh selama 10-15 menit atau hingga warna nangka kecokelatan.
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan tambahkan garam.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum, masukan lengkuas daun salam, kaldu bubuk dan ayam. Aduk hingga rata, dilanjutkan dengan penambahan air matang secukupnya (cek rasa). Biarkan hingga mendidih..
  6. Masukan nangka yang sudah direbus, tumisan bumbu ayam, gula merah, tahu dan telur kedalam panci. Tambahkan santan, aduk aduk hingga rata.
  7. Tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut tapi jangan sampai gosong ya 😊.
  8. Angkat dan pindahkan kedalam piring cantik. 😊😊 selamat mencoba buk ibuk 👩‍🍳🙏 happy cooking 😊😊🥰.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Gudeg Yu Djum terkenal dengan keaslian nya yang mana resep masakan diberikan secara turun temurun. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Inilah cara membuat masakan gudeg jogja. Resep gudeg jogja sederhana dan praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Gudeg Jogja Simple - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan membuat Gudeg Jogja Simple ini? Selamat mencoba.