Gudeg Jogja - Memasak ialah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilaksanakan tiap hari. Tapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak sering menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan kuliner a la kafe unggulan untuk sahur atau buka puasa melainkan tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!
Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.
Kamu bisa membuat Gudeg Jogja memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Gudeg Jogja
- Sediakan 1/2 buah nangka muda.
- Anda butuh 3 ons krecek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 ruas lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 2 batang seray, memarkan.
- Kamu butuh 300 gr gula merah, optional.
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1500 ml santan, tp kl mau lebih legit bisa paruhan sama air kelapa.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
Langkah-langkah buat Gudeg Jogja
- Nangka di rebus sebentar di air mendidih, biar steril, tp jgn terlalu empuk dahulu..
- Kemudian, rebus krecek, juga jangan terlalu empuk.
- Masukkan semua bahan serta bumbu, termasuk nangka muda dan krecek..
- Koreksi rasa. Jika sudah ps manis dan gurihnya, tutup panci dan masak dengan api kecil hingga matang 4-5jam. Jgn lupa selalu di rokesi ya rasanya..
- Kemudian setelah di rasa pas, tiriskan gudeg dr panci, pindahkan ke magiccom, kemudian hangatkan selama -/+ 6jam dalam kondisi magiccom "warm".
- Siap untuk di hidangkan. Biasa bersama teman bacem dan sambalnya 🤤.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.