Gudeg Jogja - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilaksanakan setiap hari. Namun, tak untuk beberapa lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan masakan a la restoran favorit untuk sahur atau buka puasa melainkan tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Jogja Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Anda bisa memasak Gudeg Jogja menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Jogja

  1. Sediakan 500 gram nangka muda, potong2, cuci bersih.
  2. Siapkan 250 gram ayam, potong2 sesuai selera, cuci bersih.
  3. Siapkan 3 butir telur ayam rebus.
  4. Sediakan 500 ml santan dengan kekentalan sedang.
  5. Sediakan 250 ml air kelapa muda.
  6. Sediakan 2 jempol lengkuas, geprek.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 2 bulatan kecil gula merah (sesuaikan selera manisnya).
  9. Kamu butuh Garam.
  10. Sediakan Kaldu jamur bubuk.
  11. Siapkan Air matang.
  12. Sediakan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 8 bawang merah.
  14. Siapkan 5 bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 butir kemiri utuh, sangrai.
  16. Bunda butuh 2 sdt ketumbar butiran, sangrai.

Cara membuat Gudeg Jogja

  1. Didihkan air dan rebus nangka hingga air berwarna coklat kemerahan. Matikan api. Saring dan buang airnya. 2. Rebus.
  2. Rebus kembali air hingga mendidih. Masukan ayam yg telah dipotong2. Masak hingga berubah warna. Jangan lupa untuk membuang buih2 air keruhnya..
  3. Tambahkan nangka yg sudah direbus, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, kaldu bubuk, gula merah, telur rebus, air kelapa dan santan. Tes rasa..
  4. Masak di atas api kecil hingga bumbu benar2 meresap dan air surut. Angkat dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.