Sayur gudeg gori ala yogya - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilaksanakan tiap hari. Melainkan, tidak untuk sebagian lagi. Memasak sering menjadi tantangan yang membutuhkan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa tapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!
Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.
Bunda bisa memasak Sayur gudeg gori ala yogya memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sayur gudeg gori ala yogya
- Sediakan 1 bks nangka.
- Sediakan 5 buat telur ayam.
- Bunda butuh 1/4 tetelan / ceker.
- Siapkan 5 bh gula merah.
- Siapkan 3 sdm kecap.
- Siapkan 1 bks santan instan.
- Anda butuh Penyedap rasa.
- Sediakan Bahan dihaluskan.
- Siapkan 6 sium bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 butir kemiri.
Langkah-langkah membuat Sayur gudeg gori ala yogya
- Rebus air + tambahkan minyak sedikit kalau sudah mendidih masukan mangka kurleb 30 menit angkat dan cuci.
- Saat sudah dicuci remat remat nangka supaya hancur teksturnya kemudian tambahkan air lagi dan rebus kembali.
- Masukan bumbu halus tadi kedalam nangka + tambahkan bumbu penyedap+ kecap + gula merah dll koreksi rasa.
- Koreksi rasa kalau air sudah dirasa mulai asat (berkurang) dan gudeg ala yogya nan simple siap dimakaaann.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Cara masak gudeg kering agak berbeda. Gudeg Yu Djum adalah satu dari ratusan restoran gudeg yang ada di yogyakarta. Gudeg merupakan masakan kuliner asli yogyakarta berupa sayur nangka muda (dibaca: Gori) dan telah dimasak beberapa hari hingga kuah habis menguap. Warung gudeg Pawon ini ada di tengah-tengah perkampungan di sekitar jalan Janturan. Bagi mereka yang suka "berjuang" sebelum makan, tempat ini pas buat didatangi Menu makanan nasi gudeg krecek dengan lauk telor dan daging ayam berkisar antara Rp. Sayur gudeg gori ala yogya - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan membuat Sayur gudeg gori ala yogya ini? Selamat mencoba.