Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) - Memasak merupakan sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dijalankan tiap-tiap hari. Tapi, tidak untuk beberapa lagi. Memasak tak jarang menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan kuliner a la restoran unggulan untuk sahur atau buka puasa tapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. Kamu bisa memasak Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati)

  1. Siapkan 2 bks nangka muda yg sdh dipotong2 (skitar 500 gr).
  2. Kamu butuh 2 lbr daun jati.
  3. Siapkan 8 butir telur rebus kupas.
  4. Siapkan 4 bungkus kara kecil (larutkan smp mnjadi 1000 ml).
  5. Sediakan 500 ml air kelapa (ak pkai air matang biasa).
  6. Sediakan Bumbu cemplung.
  7. Siapkan Sereh.
  8. Kamu butuh Salam.
  9. Siapkan Lengkuas.
  10. Kamu butuh Gula merah.
  11. Siapkan Ketumbar bubuk.
  12. Siapkan Royco+garam+gulpas.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Kamu butuh 9 butir bawang merah (punyaku besar2).
  15. Siapkan 8 siung bawang putih (punyaku kecil2).
  16. Sediakan 5 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati)

  1. Cuci nangka, lalu rebus utk menghilangkan getahnya. Rebus smp airnya mendidih..
  2. Stlah itu, cuci kembali. Tiriskan.
  3. Buat bumbu halusnya dan siapkan bumbu cemplungnya.
  4. Siapkan panci. Alasi dg 1 lbr daun jati. Masukkan nangka+bumbu halus+bumbu cemplung+air+500 ml santan. Aduk rata. Tutup kembali permukaannya dg daun jati. Tutup pancinya. Masak dg api kecil smp mendidih+airnya saat setengah..
  5. Stlah airnya mulai saat, masukkan telur rebus+gula merah+garam+royco+sasa+sisa santan. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup dan masak kembali smp airnya kering. Sesekali diaduk ya spya matangnya rata..
  6. Stlah airnya asat.. matikan api. Tp ini mamah ak msh nyisain dikit airnya.. krna kan psti nnti diangetin lg.. jd gaperlu nambah air2 lg.
  7. Sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Alasi panci untuk masak dengan daun jati, jika tidak ada gunakan daun jambu biji…jika tidak ada tidak usah pakai juga tidak apa-apa. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air kelapa santan, lengkuas ⏳ dan merica. Cuci nangka yang tadi sudah Anda siapkan, lalu dipotong dadu. Rebus nangka tersebut beberapa menit kemudian tiriskan. O Siramkan areh/ kuah opor ayam kental diatas. Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan bikin Gudeg Yogya Asli (pakai daun jati) ini? Selamat mencoba.