Gudeg Jogja - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilakukan tiap hari. Melainkan, tak untuk sebagian lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan kuliner a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa tetapi tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Jogja Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Bunda bisa memasak Gudeg Jogja memakai 17 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gudeg Jogja

  1. Sediakan 600 gr nangka muda (saya beli sudah dipotong).
  2. Bunda butuh 1 liter fibre cream (1 liter air dan fibre cream).
  3. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
  4. Kamu butuh 3 cm lengkuas.
  5. Siapkan 4 daun salam.
  6. Sediakan 6 daun jeruk.
  7. Kamu butuh 2 batang sereh.
  8. Siapkan Air untuk merebus.
  9. Siapkan 1 sdm garam.
  10. Sediakan 200 gr gula jawa.
  11. Sediakan 6 telur rebus.
  12. Siapkan 1 kantong teh celup.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Sediakan 10 bawang merah.
  15. Bunda butuh 7 bawang putih.
  16. Sediakan 4 kemiri.
  17. Siapkan 3 sdt ketumbar.

Langkah-langkah buat Gudeg Jogja

  1. Rebus nangka sebentar untuk menghilangkan getahnya. Tiriskan. Tuang fibre cream dan air ke dalam nangka, bumbu halus, teh celup dan bumbu pelengkap..
  2. Rebus hingga 2 jam dengan api kecil. Setelah 1 jam merebus, masukkan telur rebus dan biarkan berubah warna. Setelah 2 jam, angkat telur, sisihkan. Dan biarkan gudeg menyusut kuahnya. Matikan kompor dan angkat. Gudegnya enak banget. Sajikan gudeg dengan telur rebus yang telah dibelah. Boleh ditambah cabe rawit hijau (buat saya yang suka pedes) dan kerupuk kampung. Rasanya legit dan terobati deh kangen Jogja nya. Selamat mencoba ya. Happy cooking..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Gudeg Jogja ini? Selamat mencoba.