Gudeg Jogja (simple) - Memasak ialah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilaksanakan setiap hari. Tetapi, tidak untuk sebagian lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi jika sedang merindukan masakan a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa tetapi tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Gudeg Jogja (simple) Kalau resep ibunda miss Arry pakai ceker ayam. Kamu bisa buat Gudeg Jogja (simple) memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gudeg Jogja (simple)

  1. Sediakan 1 buah nangka muda.
  2. Siapkan 1/4 kg ceker ayam (potong 2).
  3. Siapkan 6 butir telur ayam rebus.
  4. Bunda butuh 2 ruas lengkuas (geprek).
  5. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 buah daun jati.
  7. Bunda butuh Secukupnya gula jawa.
  8. Sediakan 700-1000 ml santan.
  9. Sediakan #bumbu halus#.
  10. Siapkan 7 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 butir kemiri (sangrai).
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  14. Sediakan Secukupnya gula garam.

Langkah-langkah memasak Gudeg Jogja (simple)

  1. Siangi nangka muda, dan potong dadu agak besar atau sesuai selera ya. Dan cuci bersih.
  2. Tata dalam panci, daun jati 1 lembar,potongan nangka muda,ceker, bumbu halus,daun salam,lengkuas,gula jawa dan siram dengan santan (banyaknya santan sesuai selera juga ya) lalu tutup dengan daun jati lagi. Dan masak hingga nangka mudanya matang.
  3. Jangan lupa dicek ya, setelah santan mendidih aduk rata dan koreksi rasanya. Lama memasak biasanya 3-4 jam. Kalo nina karena saking lapernya wkwk jd cukup asal nangka mudanya dan ceker sudah empuk lalu telur rebus dimasukan..
  4. Tutup dan masak lagi sebentar hingga kuah berkurang,matang sajikan..
  5. Untuk yang suka berkuah, santannya bisa ditambahkan. Paling enak kalo gudeg nya dimasaknya lama, bumbunya meresap. Kalo yang suka gudegnya kering ya tinggal dimasak sampe kuahnya set..
  6. Jangan lupa daun jatinya diambil ya,hehe.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. Gudeg Yu Djum terkenal dengan keaslian nya yang mana resep masakan diberikan secara turun temurun. Gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja ini lebih awet dan tidak mudah basi. Gudeg Jogja (simple) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Gudeg Jogja (simple) ini? Selamat mencoba.