Tumis Pedas Usus Ayam - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dikerjakan setiap hari. Tetapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang membutuhkan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan kuliner a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Tumis Pedas Usus Ayam Anda bisa membuat Tumis Pedas Usus Ayam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tumis Pedas Usus Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg usus ayam.
  2. Sediakan 4 bh tahu potong memanjang lalu goreng hingga matang.
  3. Anda butuh 10 btg buncis iris serong.
  4. Siapkan 1 bh bawang bombay.
  5. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  6. Sediakan 2 lbr daun salam.
  7. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  9. Sediakan 1 btg sereh geprek.
  10. Kamu butuh Bumbu halus:.
  11. Siapkan 6 bh cabe rawit merah.
  12. Anda butuh 3 bh cabe hijau.
  13. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
  14. Sediakan 2 siung bawang merah.
  15. Sediakan 1 siung bawang putih.

Cara membuat Tumis Pedas Usus Ayam

  1. Blender bumbu halus, tapi jangan terlalu halus cukup agak kasar saja. Sisihkan..
  2. Bersihkan usus potong sesuai selera, cuci dengan air yang diberi tambahan sedikit kapur sirih (untuk mengurangi bau dan lendirnya)..
  3. Kemudian didihkan air, beri 1 lbr daun salam, garam dan lengkuas lalu masukkan usus. Rebus usus ±5menit saja. Angkat tiriskan. Kemudian cuci lagi dengan air bersih. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan usus, sereh, daun salam dan jahe. Aduk² hingga usus agak kering, lalu masukkan bawang bombay dan bumbu halus. Biarkan hingga bumbu matang sambil sesekali diaduk..
  5. Setelah bumbu matang, beri satu cangkir air, masukkan tahu, kecap, garam dan gula. Biarkan hingga air agak sat agar bumbu lebih meresap..
  6. Terakhir, masukkan buncis. Aduk² dan tutup sebentar. Masak ±1-2menit saja agar buncis tidak lonyot. Tes rasa, dan sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Tumis Pedas Usus Ayam - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan buat Tumis Pedas Usus Ayam ini? Selamat mencoba.