2. Tekwan - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilakukan tiap hari. Namun, tidak untuk sebagian lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi seandainya sedang merindukan masakan a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa melainkan tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

2. Tekwan Bingung чари язь Resep Tekwan янь endes? Юк чари Disini. 🎦 Tekwan. Bunda bisa memasak 2. Tekwan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 2. Tekwan

  1. Siapkan 125 gram ikan tengiri.
  2. Siapkan 125 gram sagu tani (me 1:1).
  3. Anda butuh 50 ml air Kurleb untuk adonan.
  4. Sediakan Jamur kuping kering.
  5. Siapkan Kimlo/sedap malam.
  6. Anda butuh Bengkoang.
  7. Kamu butuh Baput.
  8. Sediakan Garam.
  9. Bunda butuh Merica bubuk.
  10. Bunda butuh Seledri.
  11. Sediakan Sedikit Minyak.
  12. Anda butuh Air untuk rebusan.

Langkah-langkah membuat 2. Tekwan

  1. Siapkan bahan2. Rendam jamur kuping di air terlebih dahulu sampai merekah. Rendam juga kimlo/sedap malamnya lalu ikat simpul. Siapkan bumbu ulek. (Untuk kuah bumbu ditambahkan ebi, merica Dan sedikit pala di tumbuk atau di parut)..
  2. Baput dan garam yg sudah dihaluskan lalu satukan dengan ikan yg sudah di fillet, di blender/dichopper. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, adona agak sedikit lembek..
  3. Panaskan air untuk merebus tekwan, tambahkan minyak sedikit supaya tidak menempel. Adonan dipungut dngn tiga jari lalu celupkan adonan ke air rebusan (saya pake dua sendok untuk memudahkan) tunggu adonan sampai semua mengapung, kurleb 10-15 menit. Angkat dan tiriskan. (bisa disimpan dikulkas klo sudah dingin untuk stok).
  4. Siapkan jamur yang sudah merekah, iris2 memanjang. Kimlo ikat simpul. Lalu bengkoang yg sudah di kupas lalu dibersihkan, potong seperti korek api memanjang. Rebus sebentar lalu sisihkan.
  5. Tumis bumbu kuah yg tadi sudah disiapkan, sampai matang, terasa bumbu sudah harum. Lalu masukkan ke air mendidih. Setelah mendidih kembali, masukkan tekwan, jamur kuping, bengkoang, kimlo, tunggu matang semua, tambahkan seledri. Koreksi rasa lalu siap di sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

CARA MENYAJIKAN : Siapkan mangkuk saji. Masukkan tekwan beserta kuahnya ke mangkuk menggunakan centong. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan dalam hal ini menggunakan ikan tenggiri ataupun ikan nila. 2. Tekwan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin 2. Tekwan ini? Selamat mencoba.