Tekwan Otak-otak - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dikerjakan tiap hari. Tetapi, tidak untuk beberapa lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan masakan a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa melainkan tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Tekwan Otak-otak Anda bisa memasak Tekwan Otak-otak menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tekwan Otak-otak

  1. Anda butuh secukupnya Otak-otak frozen dipotong pendek-pendek.
  2. Siapkan secukupnya bakso ikan (optional).
  3. Siapkan 1 buah wortel diiris tipis-tipis.
  4. Siapkan secukupnya jamur kuping diiris tipis-tipis.
  5. Bunda butuh 1 sdm ebi.
  6. Bunda butuh 2-3 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh secukupnya garam, merica dan royco ayam.
  8. Siapkan 1 buah soun.
  9. Sediakan 1 buah daun bawang diiris tipis-tipis.
  10. Siapkan bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah buat Tekwan Otak-otak

  1. Otak-otak yang sudah di-defrost dari freezer dipotong pendek/kotak sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu: bawang putih, merica, garam dan ebi.
  3. Tumis bumbu halus sebentar sampai harum, masukkan air dan didihkan..
  4. Masukkan semua bahan otak-otak, bakso ikan, wortel dan jamur kuping. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa..
  5. Rendam soun pakai air panas/hangat. Hidangkan dalam mangkok saat akan makan tekwan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Tekwan Otak-otak - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan memasak Tekwan Otak-otak ini? Selamat mencoba.