Bakso Sapi Super Kenyal - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilakukan tiap hari. Namun, tak untuk beberapa lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi apabila sedang merindukan kuliner a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa tetapi tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!
Anda bisa membuat Bakso Sapi Super Kenyal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bakso Sapi Super Kenyal
- Sediakan 500 gram daging sapi giling (daging khas dalam).
- Bunda butuh 2 buah putih telur.
- Kamu butuh 300 ml air es/batu es + garam halus 1 sdm (campur jd satu).
- Sediakan 7 bawang merah (di iris,di goreng) + 5 bawang putih (di iris saja).
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur/royco + 1 sdm lada/mrica + 1sendok gula pasir.
- Kamu butuh 1 sdm agar" swalow + 1 sdm minyak wijen.
- Bunda butuh 150 gr tepung tapioka + 1 sdm stpp (campur).
- Siapkan Jika tak ada stpp, bisa ganti dg 1sdm caragen/backingpowder.
Langkah-langkah memasak Bakso Sapi Super Kenyal
- Persiapkan bahan terlebih dahulu, agar memudahkan kita menuangkan bahan ketika daging diblend/diuleni..
- Blend daging sapi giling dlm keadaan stgh beku dengan putih telur ke dlm blender/foodprocessor. Lebih bagus d uleni sih, cuma saya g tahan karena pegel n dingin mom.hahaha.
- Kemudian tambahkan air dingin yang sudah d campur dg garam, blend lagi hingga benar benar tercampur merata. Lalu tambahkan lada,kaldujamur,gula dan bawang merah dan bawang putih nya, lalu blend lagi hingga bahan benar benar halus..
- Tambahakan agar agar swalow dan minyak wijen, blend. lalu terakhir tambahkan tapioka yg sudah di campur dg stpp. Blend hingga tepung tercampur rata dengan adonan hingga testurnya seperti pasta kental. Setelah itu tuangkan ke wadah,uleni sebentar biar benar benar trcampur merata..
- Siapkan air yang sudah dipanaskan (kompor jgn hidup), bentuk adonan dengan tangan/alat pentol/sesuai selera, setelah adonan habis di bentuk, hidupkan api dan masak selama +-10 menit hingga bakso matang. angkat dan tiriskan. Bisa langsung di makan dengan kuah bakso/bisa disimpan untuk stock d kulkas..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Bakso Sapi Super Kenyal - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Bakso Sapi Super Kenyal ini? Selamat mencoba.