Papeda makanan khas Papua - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilakukan tiap hari. Tetapi, tak untuk beberapa lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi apabila sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa tetapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Papeda makanan khas Papua Berbahan dasar sagu, makanan itu yang bertekstur menyerupai lem atau gel berwarna putih bening. Bunda bisa buat Papeda makanan khas Papua menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Papeda makanan khas Papua

  1. Sediakan 100 gram tepung sagu.
  2. Sediakan 1 ekor ikan tuna ukuran sedang.
  3. Bunda butuh 1 ikat kangkung ukuran sedang.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 potong jahe ukuran kecil.
  7. Siapkan 1 potong kencur ukuran kecil.
  8. Sediakan 3 buah kemiri.
  9. Siapkan secukupnya merica.
  10. Sediakan secukupnya ketumbar.
  11. Sediakan 2 potong cabai.
  12. Kamu butuh 2 buah tomat.
  13. Kamu butuh 5 buah belimbing.
  14. Siapkan 2 buah sereh.
  15. Kamu butuh secukupnya kemangi.
  16. Bunda butuh secukupnya daun jeruk.
  17. Sediakan secukupnya daun salam.
  18. Bunda butuh 1 potong kunyit.
  19. Siapkan 1 potong lengkuas.
  20. Siapkan 200 ml air.

Cara memasak Papeda makanan khas Papua

  1. Rendam tepung sagu kemudian sisihkan.
  2. Langkah berikutnya masak ikannya. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, jahe, kunyit lengkuas cukup dikeprek jangan sampai halus. Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh..
  3. Bila bumbu sudah wangi tambahkan air dan ikan yang sudah dipotong sedang. Tambahkan belimbing dan tomat yg sudah diiris dan cabai bila suka pedas. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Didihkan hingga matang lalu hidangkan..
  4. Selanjutnya masak cah kangkung. Tumis bawang 2 siung bawang putih yg dikeprek dan cincang halus, tumis hingga harum kemudian masukkan kangkung, jangan terlalu matang, bumbui dengan garam dan gula secukupnya, aduk rata lalu hidangkan..
  5. Terakhir masak sagunya. Didihkan 100 liter air lalu siram di sagu sambil diaduk dan berbentuk seperti lem. Berikut gambar ketiga masakannya..
  6. Tahap terakhir hidangkan dipiring dan selamat menikmati....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Makanan Khas Papua - Sebelumnya, kita kenalan dulu sama Papua. Papua ini adanya di Indonesia bagian timur, cukup jauh kalau dari pulau Jawa, apalagi Sumatera. Papeda merupakan makanan khas yang berasal dari wilayah Indonesia timur. Nah, bahan utama dari papeda adalah sagu. Berikut daftar lengkap makanan khas Papua asli & paling unik yang wajib dicoba, juga dilengkapi dengan tempat membelinya. Papeda makanan khas Papua - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan membuat Papeda makanan khas Papua ini? Selamat mencoba.