Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilaksanakan tiap hari. Namun, tak untuk beberapa lagi. Memasak sering menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa melainkan tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap. Bunda bisa buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

  1. Bunda butuh Bahan Papeda :.
  2. Siapkan 500 gr Sagu / Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 500 ml air.
  4. Anda butuh 1 buah jeruk nipis / jeruk ikan.
  5. Sediakan Bahan Ikan Kuah Kuning :.
  6. Siapkan 500 gr Ikan Kakap (boleh gunakan ikan lain).
  7. Kamu butuh 5 buah belimbing wuluh (potong-potong).
  8. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
  9. Siapkan 3 siung bawang putih (2 saya halukan 1 sya geprek).
  10. Kamu butuh 2 Batang serai geprek.
  11. Bunda butuh 2 ruas Kunyit (haluskan bersama bawang putih).
  12. Bunda butuh 2 ruas jahe (geprek).
  13. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  15. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  16. Siapkan 1500 ml air.
  17. Anda butuh secukupnya Garam.
  18. Anda butuh Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

  1. Membuat Papeda : Campur sagu / tapioka dengan air. Aduk hingga larut. Masak hingga kental dan bening. Terus aduk agar tidak gosong dan menggumpal. (Tanda papeda sudah matang yaitu sudah tidak ada warna putihnya, sudah menjadi bening)..
  2. Sambil menunggu ikan. Siapkan bumbu-bumbunya..
  3. Ikan Kuah Kuning : beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian kukus hingga setengah matang..
  4. Panaskan minyak. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh hingga harum. Masukkan ikan dan belimbing wuluh..
  5. Tambahkan air masak hingga mendidih & ikan matang. Tambahkan merica dan garam. Koreksi rasa..
  6. Papeda & ikan kuah kuning siap dihidangkan..
  7. Saran penyajian : lebih nikmat bila ditambahkan tumisan bunga pepaya dan sambal.. 😆😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Papeda merupakan menu makanan khas dari papua. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air. Membuat kuah ikan kuning : Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, aduk hingga aromanya tercium wangi dan sedap sampai matang. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, resep papeda ikan kuah kuning khas papua dari mangcook.com berikut ini bisa menjadi pemandu. Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga Awal mulanya Papeda ini dibuat oleh penduduk pedalaman yang ada di Papua. Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan buat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) ini? Selamat mencoba.