Papeda kuah kuning asam pedas - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilakukan tiap-tiap hari. Tapi, tak untuk beberapa lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi jika sedang merindukan masakan a la cafe unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Papeda kuah kuning asam pedas Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Bunda bisa membuat Papeda kuah kuning asam pedas menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Papeda kuah kuning asam pedas

  1. Anda butuh Bahan papeda:.
  2. Siapkan secukupnya Tepung sagu tapi (sya pake 250 gr untuk porsi berdua).
  3. Siapkan secukupnya Air.
  4. Sediakan Bahan kuah kuning:.
  5. Anda butuh 1/4 Ikan kakap (bisa pake ikan yg lain).
  6. Bunda butuh 1 ruas jari Jahe kunyit lengkuas.
  7. Siapkan 3 siung Bawang merah.
  8. Anda butuh 2 siung Bawang putih.
  9. Anda butuh 5 buah Cabai rawit.
  10. Bunda butuh 3 buah Dauh bawang.
  11. Sediakan 2 buah Batang sereh.
  12. Bunda butuh Cabai merah dan hijau (masing2 1 buah).
  13. Sediakan secukupnya Daun kemangi.
  14. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
  15. Siapkan secukupnya Air.
  16. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Papeda kuah kuning asam pedas

  1. Untuk membuat papeda: rebus air hingga mendidih lalu. Lalu masukan di wadah yg telah berisi tepung sagu. Aduk tanpa henti hingga membentuk pasta seperti lem. Jika masih ada yg berwarna putih, panaskan adonan tersebut dengan api sedang sambil terus di aduk hingga seluruh tepung bersatu dengan air..
  2. Cara membuat kuah kuning : ulek cabai rawit, bawg merah, bawg putih, jahe, kunyit lengkas.
  3. Geprek dauh sereh.
  4. Iris daun bawang, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau dan tomat. Sisihkan.
  5. Tumis bumbu halus dan daun sereh hingga wangi..
  6. Masukan air.
  7. Masukan ikan.
  8. Tambahkan garam, vetsin dan perasan jeruk nipis.
  9. Tunggu hingga ikan matang, koreksi rasa.
  10. Tambahkan irisan batang bawang, irisan cabai merah dan hijau, irisan daun jeruk..
  11. Siap di santap 😘.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Log in or create an account to see photos of Papeda Kuah Kuning. Rasa ikan kuah kuning yang segar dan asam sangat cocok sekali untuk disantap bersama papeda Tidak hanya dimasak kuah kuning, ikan dengan olahan sederhana seperti digoreng dan dibakar Citarasanya sendiri adalah asam-pedas. Sangat segar dan cocok disantap bersama papeda di siang. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Papeda kuah kuning asam pedas - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali bukan buat Papeda kuah kuning asam pedas ini? Selamat mencoba.