Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dilaksanakan tiap-tiap hari. Tapi, tak untuk sebagian lagi. Memasak kerap menjadi tantangan yang membutuhkan ide dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan masakan a la kafe favorit untuk sahur atau buka puasa tetapi tidak dapat bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini. Kamu bisa memasak Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning

  1. Anda butuh 1 ekor ikan kuah kuning.
  2. Kamu butuh 1 ekor Ikan ekor kuning.
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  4. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 ruas kunyit (secukupnya).
  7. Bunda butuh 1 buah kemiri.
  8. Anda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  9. Kamu butuh 1 ikat kemangi (secukupnya).
  10. Kamu butuh secukupnya garam (secukupnya).
  11. Bunda butuh 4 sdm minyak goreng.
  12. Siapkan 2 sdm papeda.
  13. Siapkan sedikit sagu.
  14. Anda butuh secukupnya air mendidih.

Langkah-langkah membuat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning

  1. IKAN KUAH KUNING : Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tambahkan garam secukupnya..
  2. Tumis bumbu yang telah diulek. Masukkan ikan yang sudah direndam dengan jeruk nipis aduk sampai merata tambahkan air secukupnya..
  3. Rebus hingga matang. Tambahkan kemangi.
  4. PAPEDA : tumpahkan air mendidih pada sagu kemudian bolakbalikkan hingga tekstur sagu menjadi lembek dan kenyal (gunakan sendok kayu) agar mudah dalam mengaduk sagu hingga menjadi papeda.
  5. Papeda yang sudah jadi didinginkan (bisa dimasukkan ke kulkas).
  6. Masukkan papeda dingin tadi bersama dengan ikan kuah kuning (masih panas) agar lebih nikmat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Rasa Sayange - Papeda Ikan Kuah Kuning. ►. Lezatnya Ikan Kuah Kuning, khas Maluku dan Papua… via www.bospedia.com. Menu ini paling cocok kalau disantap dengan Papeda. Diamkan sampai adonan yang sudah kamu bentuk tadi menjadi dingin dan agak keras. Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan buat Papeda Dingin dan Ikan Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.