Ayam Bumbu Rujak - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan setiap hari. Melainkan, tak untuk sebagian lagi. Memasak tak jarang menjadi tantangan yang membutuhkan inspirasi dan persiapan. Belum lagi kalau sedang merindukan masakan a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Bahkan menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Ayam Bumbu Rujak Bunda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung tanpa kepala dn ceker, potong jd 7-8.
  2. Sediakan Bumbu uleg:.
  3. Siapkan 7-8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 bh kemiri sangrai.
  6. Siapkan Cabe merah kriting dan cabe rawit, sesuai selera pedas.
  7. Siapkan Seruas jahe.
  8. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  9. Bunda butuh Bumbu Cemplung:.
  10. Siapkan 2 lbr Daun salam.
  11. Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, disobek-sobek.
  12. Bunda butuh 1 btg Sereh, geprek.
  13. Sediakan 1-1,5 sct santan instan, utk kekentalan sedang.
  14. Sediakan 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, kaldu bubuk secukupnya.
  15. Sediakan 2 sdm air asam jawa.

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan ayam, bersihkn, potong sesuai ukuran, uleg bumbu halus (sy pake bumbu dasar merah 3 sdm), lalu tumis dg minyak, masukkan bumbu Cemplung, aduk2 sampai matang wangi.
  2. Lalu masukkan ayam, aduk dan masak dg api kecil sampai ayam berubah warna, tambahkan sedikit santan encer dan biarkan sampai matang tambahkan bumbu perasa : gula, garam,merica, kaldu bubuk dan air asam jawa.
  3. Tambahkan kurleb 500 ml santan sedang, lanjut masak sampai matang meresap, koreksi rasa. Bila sdh pas, siap disajikan dg taburan bawang goreng.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Ayam Bumbu Rujak - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan membuat Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.