Pangsit Goreng Le Gino - Memasak yakni sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dijalankan setiap hari. Namun, tak untuk sebagian lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi apabila sedang merindukan masakan a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa tetapi tak dapat bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner gampang bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Kuliner rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Pun menu kuliner rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Pangsit Goreng Le Gino Anda bisa memasak Pangsit Goreng Le Gino memakai 28 bahan dan 11 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pangsit Goreng Le Gino

  1. Siapkan Bahan membuat kulit pangsit:.
  2. Sediakan 250 gr terigu protein tinggi.
  3. Kamu butuh 1 sdm tapioka/sagu.
  4. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
  5. Sediakan 1/2 sdt garam.
  6. Siapkan 130 ml air panas.
  7. Sediakan Bahan isian pangsit:.
  8. Siapkan 300 gr dada ayam digiling atau bisa juga dicincang halus.
  9. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  10. Sediakan 1 sdt bawang putih yang sudah di haluskan.
  11. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam+ 1/4 sdt lagi karena di coba kurang asin.
  13. Siapkan 4 sdm tepung tapioka/bisa tepung sagu.
  14. Siapkan 1 butir telur ayam (sebaiknya hanya pakai putihnya saja menurut saya lebih enak, tekstur isiannya jadi lebih kenyal).
  15. Sediakan kaldu bubuk (kalau mau lebih gurih).
  16. Kamu butuh bumbu lainnya.
  17. Bunda butuh saus tiram.
  18. Siapkan kecap manis.
  19. Siapkan 1/4 sdt merica.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  21. Sediakan kaldu bubuk (jika suka).
  22. Sediakan sayuran:.
  23. Kamu butuh chaisim.
  24. Bunda butuh toge.
  25. Sediakan 2 butir telur ayam.
  26. Anda butuh kulit ayam.
  27. Anda butuh 10 siung bawang putih dicincang halus.
  28. Bunda butuh bawang merah di iris tipis.

Cara memasak Pangsit Goreng Le Gino

  1. Masukkan semua bahan uleni sampai tercampur rata semua. Tidak usah sampai kalis dulu. Tekstur adonannya memang kering dan masih keras..
  2. Istirahatkan adonan selama 20 menit. setelah 20 menit kemudian adonan lebih lemas. kita uleni selama 5 menit agar nanti mudah digilas dengan ampia.Resep kulit pangsit ini cocoknya pakai mesin ampia karena tekstur nya tidak lentur jadi menurut saya akan susah digilas kalau pakai roll kayu/gelas. kalau mau resep pangsit yang tidak pakai ampia, lihat resep saya yang resep dimsum siomay yah..
  3. Bagi adonan menjadi 2-3 bagian. ambil 1 bagian, gilas dengan rolling kayu, kemudian gilas dengan ampia di ketebalan paling tebal no 7..
  4. Lipat (sekali saja), tentukan mau lebar berapa. saya bikin 11-12 cm, gilas lagi diketebalan no 7. kemudian gilas di no 5, gilas di no 3. terakhir gilas di no 2. untuk lebih jelasnya tonton videonya di youtube Smart Mama Vlog yah.
  5. Rapikan pinggirnya, saya potong di kedua sisi jadi lebarnya menjadi 10 cm. Taburi dengan tepung maizena kemudian potong persegi ukuran 10x10 cm. resep kulit yang ini biar tidak lentur, tapi tidak mudah sobek, tidak lengket biar ditumpuk. setelah direbus tidak mudah lembek /pecah/benyek.
  6. Masukkan semua bahan isian,aduk rata. cek rasa dengan merebus sedikit isian pangsitnya di air yang mendidih. kalau kurang rasa apa bisa ditambah sesuai selera. untuk isian pangsitnya, lebih enak resep saya yang dulu"resep pangsit ayam". Karena bumbunya lebih lengkap disitu. saya kasih link di bawah ini yah: https://cookpad.com/id/resep/12134649-pangsit-ayam-pangsit-rebuspangsit-kuah?via=profile.
  7. Masukkan isian ke dalam kulit, lipat. rebus.
  8. Buat minyak ayam dengan menggoreng kulit ayam sampai kuning. kemudian sisihkan kulit ayamnya. pakai minyak nya goreng bekas menggoreng kulit ayam, kemudian goreng bawang putih yang sudah dicincang halus sampai berwarna keemasan. sisihkan..
  9. Tumis bawang merah sampai wangi dengan minyak ayam tadi. Masukkan sedikit daging ayam yang buat isian pangsit, aduk sampai matang. Masukkan 2 butir telur. Tambahkan bumbu lainnya, masukkan bawang putih goreng, Kemudian masukkan pangsit yang sudah direbus sampai matang. Masak dengan api besar sampai nanti kulit pangsitnya adagosong gosong sedikitnya (itu yang bikin tambah enak).
  10. Sesaat sebelum akan diangkat, masukkan chaisim dan toge. Masak sebentar jangan sampai sayurannya terlalu layu..
  11. Pangsit Le Gono siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Pangsit Goreng Le Gino - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin Pangsit Goreng Le Gino ini? Selamat mencoba.