Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Memasak adalah sebuah kemudahan bagi sebagian orang yang dikerjakan tiap-tiap hari. Melainkan, tidak untuk beberapa lagi. Memasak tak jarang menjadi tantangan yang memerlukan pandangan baru dan persiapan. Belum lagi sekiranya sedang merindukan kuliner a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa melainkan tidak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan mudah bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu masakan rumahan dapat merebut hati yang menyicipinya!

Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Bunda bisa buat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang menggunakan 8 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

  1. Sediakan 400 gr Terigu ∆ (asli:350 gr cakra).
  2. Siapkan 60 gr Gula Pasir.
  3. Siapkan 175 ml Air Hangat Kuku.
  4. Sediakan 1 butir Telur.
  5. Sediakan 50 gr Butter (asli: 45 gr Unsalted Butter).
  6. Sediakan 3 sdm Susu Bubuk (asli :2sdm).
  7. Sediakan 7 gr Yast aktif.
  8. Siapkan 1/4 sdt Garam.

Langkah-langkah buat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang

  1. Siapkan bahan. ✍🏻 Takaran air tergantung kelembaban tepung ya. Kebetulan tadi sudah terlanjur masukan air 175 ml, akhirnya sebelum proofing pertama, ada penambahan tepung 50gr. Hingga total tepung 400gr..
  2. Aktifkan ragi. Larutkan 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku aduk rata hingga gula larut. Tambahkan yast aduk rata kembali. Tunggu hingga berbusa, jika tidak berbusa jangan gunakan ya..
  3. Di wadah terpisah, campurkan terigu, gula, susu bubuk dan telur..
  4. Tambahkan larutan yast aduk rata dengan splatula..
  5. Tambahkan garam dan butter. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni hingga kalis elastis. Cukup hingga rata, hetikan jika adonan sudah tidak lembek dan lengket..
  6. Diamkan selama 45 menit. ✍🏻 Lama proofing sesuaikan dengan suhu dan kelembapan ruang. Karena disini lagi hujan jadi proofingnya lebih lama. Resep asli, mbak fitsas proofingnya hanya 30 menit saja. Cukup diamkan hingga adonan mengembang 2kali lipat. Kempeskan..
  7. Bagi adonan masing" 50 gram, rounding. Lakukan hingga selesai. ✍🏻 Jangan tarik adonan saat membagi. Gunakan pisau agar tidak merusak gluten yang sudah terbentuk..
  8. Cetak adonan. Boleh menggunakan cetakan, boleh juga dengan memipihkan adonan yang sudah dirounding, lalu lubangi dengan bantuan ekor spuit. Lakukan hingga selesai. Istirahatkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit..
  9. Panaskan minyak, goreng donat cukup dengan satu kali balik (apisedang cenderung kecil)..
  10. ✍🏻 Untuk mendapatkan white ring, jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng. Cukup gunakan hingga genangan minyak di wajan mencapai⅓ tinggi adonan. Lebih baik gunakan wajan datar..
  11. Beri toping sesuai selera, donat siap untuk disajikan. Hasilnya lembut dan dalamnya bagus banget..
  12. Enjoy to save and recook🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan bikin Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang ini? Selamat mencoba.