Donat kentang metode water roux

Donat kentang metode water roux - Memasak merupakan sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilaksanakan tiap-tiap hari. Tetapi, tak untuk beberapa lagi. Memasak sering kali menjadi tantangan yang memerlukan ide dan persiapan. Belum lagi bila sedang merindukan kuliner a la cafe favorit untuk sahur atau buka puasa tetapi tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Hening, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep kuliner mudah bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang sederhana, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malahan menu masakan rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!

Metode yang dipakai untuk membuat adonan donat lembut adalah metode water roux atau. Anda bisa membuat Donat kentang metode water roux menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Donat kentang metode water roux

1. Bunda butuh 27 sdm munjung tepung segitiga biru.
2. Siapkan 1 biji telor.
3. Siapkan 5 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 saset dancaw bubuk.
5. Sediakan 1 sdt fermipan.
6. Siapkan 1/2 sdt garem.
7. Siapkan 50 gram margarin.
8. Siapkan 1,5 biji kentang.
9. Siapkan 50 ml air (bisa diskip).
10. Siapkan adonan water roux:.
11. Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
12. Sediakan 125 ml air.

Cara membuat Donat kentang metode water roux

1. Rebus kentang sampai lunak n haluskan, sisihkan.
2. Campur adonan water roux masak sampai kalis seperti membuat bubur sum".
3. Campur semua bahan kecuali margarin n air, aduk rata, ulen sampai benar" tercampur, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air jika dirasa sudah lembek airx diskip az karna kentang sudah mengandung air kecuali kentangnya dikukus, masukkan margarin ulen lagi, tidak harus kalis banget ya takutnya kcapean🤭, tutup wadah dengan kain aga basah(jgn basah banget ya.... maksdx setengah kering😁) tunggu adonan mengembang 2x lipat (kurleb 2,5 jam saya kmaren).
4. Setelah adonan mengembang kempeskan n ulen sebentar, bagi"adonan n bulatkan(saya asal bagi saja no timbang"🤭), tunggu 15 menit agar adonan mengembang kembali.
5. Setelah adonan mengembang tusuk tengahnya n goreng..... goreng di api kecil n minyak belum panas banget (klo bisa minyaknya aga banyakan ya jgn kaya saya nanti hasilnya kurang cantik🤣🤣), setelah aga kecoklatan balik disisi satunya lagi, tunggu coklat k2 sisinya hari angkat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad

Pembuatan donat melibatkan proses fermentasi oleh mikroorganisme Saccharomyces cereviciae. Untuk mengetahui proses fermentasi tersebut yang kita inginkan.  MENCAMPURKAN KENTANG HALUS Kentang halus berguna agar tekstur dari adonan menjadi lebih lembut.  DIDIAMKAN. Resep cara membuat donat kentang sederhana praktis dengan fermipan atau tanpa ragi anti gagal. Cara buat kue donat kentang sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep kue donat lainnya, namun ada beberapa perbedaan terutama pada cara membuatnya dan bahan bahan yang digunakan. DONAT KENTANG TANPA TELUR HASILNYA SUPER LEMBUT - YouTube. Donat kentang metode water roux - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Donat kentang metode water roux ini? Selamat mencoba.