Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang - Memasak yaitu sebuah kemudahan bagi beberapa orang yang dilakukan tiap hari. Melainkan, tak untuk beberapa lagi. Memasak kerap kali menjadi tantangan yang memerlukan inspirasi dan persiapan. Belum lagi jika sedang merindukan masakan a la resto unggulan untuk sahur atau buka puasa namun tak bisa bepergian meninggalkan rumah. Tenang, saatnya belajar masak dari dapur sendiri. Berikut resep-resep masakan gampang bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak. Masakan rumahan seringnya mengandalkan teknik memasak yang simpel, waktu yang singkat, dan rasanya sama spesial. Malah menu kuliner rumahan bisa merebut hati yang menyicipinya!
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Bunda bisa memasak Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang
- Sediakan 1 kg terigu cakra kembar.
- Sediakan 3 butir kuning telur.
- Siapkan 10 gr fermipan sachet.
- Bunda butuh 200 gr margarin lelehkan.
- Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya gula halus untuk topping.
- Bunda butuh Secukupnya meses untuk topping.
- Sediakan Secukupnya coklat batang lelehkan.
- Siapkan 1/2 gelas air hangat kuku.
- Sediakan 1 gelas susu murni/susu cair.
Cara buat Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang
- Rebus kentang sampe matang dan empuk lalu hancurkan, lelehkan margarin.
- Larutkan fermipan bersama gula pasir pada setengah gelas air hangat kuku tutup dan tunggu sampe berbusa dan mengembang.
- Masukan tepung terigu 1 kg sisakan sedikit untuk taburan saat mencetak donut agar tidak lengket, tambahkan kentang yg sudah di haluskan, tambahkan 3 butir kuning telur, dan tambahkan cairan fermipan dan gula pasir tadi, tambahkan susu cair.Aduk aduk adonan menggunakan tangan sampe setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis masukan margarin yg sudah di lelehkan dan garam.kemudian aduk kembali adonan sampe benar benar kalis.. menggunakan cara mengadon adonan donut.
- Setelah kalis tutup rapat adonan menggunakan serbet bersih tunggu sekitar 40 menit - 1 jam sampe mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang sempurna 2x lipat, kempeskan adonan dan donut siap dicetak, saya menggunammkan cetakan donut besar, cetak 1 donut 50 gr. Cetak donut sesuai selera.setelah di cetak tutup kembali donut tunggu lagi sampe mengembang.
- Setelah donut di cetak dan mengembang.Donut siap di goreng.Goreng donut dengan api kecil minyak jangan terlalu panas dan jangan terlalu banyak minyaknya.cukup 1x membalikan donut jangan di bolak balik terus nanti boros minyak.
- Angkat donut dan tiriskan.donut siap diberi toping.Topingnya sesuai selera ya.saya kasih 2 macam toping.Gula halus dan coklat meses.
- Untuk donut coklat meses.saya lelehkan coklat batang lalu celupkan donut dan taburi meses.
- Donut siap di hidangkan.jadi banyak ya sekitar 60an lebih bisa ngasih tetangga sederetan deh.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Cookpad
Siapkan wajan dan tuang minyak dalam jumlah yang banyak. Ini cara mudah membuat donat kentang yang empuk dan mengembang. Donat kentang sangat digemari karena teksturnya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi. Ingat, pastikan kentang halus tersebut sudah benar-benar dingin karena kentang yang panas dapat membuat raginya tidak dapat mengembang. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Donut kentang Empuk, Lembut, Ngembang ini? Selamat mencoba.